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【朗報】イノシシの肉、脂身が真っ白でうまい!!!!!!

1: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:35:26.482 ID:yva1BF/K0USO
また食いてぇ~

 

引用元: ・イノシシの肉 脂身が真っ白でうまい

2: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:36:05.816 ID:Ytk+k58vdUSO
時期によるがな

 

3: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:36:13.094 ID:wUSqQQ8edUSO
肉硬そうなイメージあるけどどうなん?

 

13: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:37:57.628 ID:yva1BF/K0USO
>>3
なんか食感がさくさくしてる

 

4: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:36:15.277 ID:jKYtMZQYdUSO
鍋にすると旨いよね
ぼたん鍋だっけ

 

5: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:36:59.493 ID:AISlmPYzdUSO
山賊ダイアリー読んでると食べたくなる

 

6: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:37:01.323 ID:lsTPjb8R0USO
豚とは味が違う?

 

7: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:37:02.439 ID:uZ2IiyiB0USO
ぼんたんあめ

 

8: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:37:26.094 aUSO
文字だけで美味そう

 

9: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:37:34.872 ID:Iy1RrUpaMUSO
若干酸っぱ臭かったんだけどあんなもん?

 

10: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:37:35.920 ID:3OlXbFL0pUSO
イノシシ肉でベーコンつくりたい

 

11: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:37:44.207 ID:hnMil2ya0USO
豚に比べると脂が甘い気がする

 

12: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:37:46.892 ID:egkmUkEW0USO
田舎に住んでると農家のおっさんとかが畑で捕まえた猪の肉たまにくれる

 

14: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:38:15.525 ID:lAw8oL+xdUSO
もらったが臭くて食えなかったぞ

 

16: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:40:22.276 ID:yva1BF/K0USO
>>14
店で食ったからなぁ ガチで狩猟したのとは違うんだろうな 店のイノシシはどういう経緯の肉なんだろう

 

21: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:42:19.894 ID:j0tXImAt0USO
>>16
店のイノシシも猟師がとったやつだ
殺したときの処理が不十分だと臭くて食えない

 

18: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:41:31.765 ID:7q9PLYrAdUSO
>>14
血抜きが上手くできてなかったか死んでから時間が経ち過ぎて肉に血が染みこんだかもしれんよ
牡丹肉は煮込んでも硬くなりにくいし脂身が多いけどそこまでしつこく無いから結構好き

 

19: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:41:33.565 ID:nJAmBthR0
>>14
発情期の猪だったのかもな

 

15: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:39:52.519 ID:hwFy9pOO0USO
それなりに美味しいけど豚の方が好き

 

17: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:40:35.530 ID:jKYtMZQYdUSO

油の乗りが全然違うよね
赤身も血色良いし
no title

no title

 

25: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:43:17.737 ID:TpiWMItb0USO
>>17
くどそう…

 

38: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 10:01:14.357 ID:97pvPmANMUSO
>>17
韓国のパチモンみたい

 

65: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 12:23:18.941 ID:MveB+My4r
>>17
いいなあ

 

22: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:42:51.433 ID:hnMil2ya0USO
猪の豚汁も美味いぞ

 

23: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:43:02.044 ID:7IyzR10Y0USO
イシシ…ノシシ…

 

24: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:43:12.586 ID:9Zf61/BH0USO
雄はたまにクセーの居るなメスと子猪は旨い

 

26: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:43:33.498 ID:m9D4KIp50USO
雌しか食えたもんじゃないんだろ

 

27: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:43:48.894 ID:MVOLhOmb0USO
豚より脂が濃くて硬い
でもその食感も美味いんだよね

 

28: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:44:09.773 ID:AkYLNphl0USO
鹿もうまいぞ

 

29: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:45:01.200 ID:7q9PLYrAdUSO
>>28
鹿の刺身を食べさせて貰ったことがあるけどさっぱりしたクセの無い味でパクパクいけたな
胡麻油と塩がオススメ

 

31: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:45:51.530 ID:MVOLhOmb0USO
>>29
生姜醤油もいいぞ

 

34: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:48:30.183 ID:1EQzYwV80USO
>>28
馬刺しの癖をなくしたような気がしたな

 

30: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:45:30.043 ID:9Zf61/BH0USO
1番旨いのはメスのあばら骨だな下手したら骨付きカルビより旨い

 

32: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:46:32.841 ID:nJAmBthR0
刺身とか良く食うな
冷凍してても加熱してなきゃ食いたくねーわ

 

33: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:47:37.939 ID:MVOLhOmb0USO
>>32
今はもう食べれるところは減ってるだろうな
俺も食べたの15年くらい前だし

 

36: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:54:09.199 ID:nJAmBthR0
>>33
食べれる所が云々でなく病気が怖いわ

 

35: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 09:50:57.245 ID:7q9PLYrAdUSO
俺も鹿の刺身食べたのは5年前だな
前の職場の社長の別荘に呼ばれた時に社長の友人(猟友会)が獲ってきたのを冷凍してから食べたんだけど今調べたらE型肝炎のリスクがあるんだな…

 

39: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 10:01:46.074 ID:0ftn12lX0USO
鹿の馬刺しは美味かった

 

40: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 10:01:52.611 ID:97pvPmANMUSO
イノシシって豚の原種だから実質豚だよな

 

41: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 10:07:48.632 ID:7xlbd4gtdUSO
震災の時に冷凍保存して猪肉をニンニク醤油につけて唐揚げにしたらめっちゃ美味かった
その時に肉を頂いた猟師さん亡くなって今は食えないけど…

 

42: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 10:10:36.135 ID:110HFrQUaUSO
>>41
俺の家の周りのいくらでも食っていいぞ
あいつら庭荒らすから迷惑

 

44: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 10:17:39.770 ID:7xlbd4gtdUSO
>>42
気持ちはありがたいけどさばけないよw

 

43: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 10:13:07.553 ID:8dqwMhupdUSO
捕まえてその場でトドメ刺すか店やってる人なら店まで生きたまま持って帰ってトドメかで変わるんじゃないかね
カメ五郎って人の動画は面白い

 

45: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 10:35:27.461 ID:QPbtupLg0USO
猪の生肉をコーラに浸けると寄生虫がうじゃうじゃ出てくるってホント?

 

47: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 10:40:51.030 ID:Xo9b8iE8dUSO

豚肉は煮込みすぎると硬くなるんだけど猪肉は煮込むほど柔らかくなる、なぜだろう?

ちなみにボタン鍋の〆はうどんよりも残った汁に卵を割り入れて、半熟になったところを白飯にぶっかけて食うのが美味い
不衛生?そもそも獣肉食自体が病人か底辺の食事ルーツだから気にすんな

 

52: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 10:53:20.874 ID:9qF/M/npdUSO
前に冷凍のイノシシ肉貰ったから茹でたら血抜きちゃんとしてなかったみたいで地獄見た

 

53: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 11:06:40.955 ID:MlSVx+yf0
にわか御用達ワード【血抜き】

 

60: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 11:42:58.300 ID:N3TU7tl40USO
>>53
血抜き大事だけど
ちゃんとしてないと血が滲み出て獣臭がキツい

 

54: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 11:30:22.624 ID:ZZNnDipJdUSO
イノシシの焼肉は凄く美味しいね🐗

 

55: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 11:32:06.104 ID:ZZNnDipJdUSO
石川とか兵庫とか鹿児島とか、焼肉屋さんでイノシシも普通に食べれるよ
予約はしないといけないけど

 

56: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 11:33:20.330 ID:eHnCbOix0USO
ジビエ肉売ってる道の駅があるけど妙に量が多くて高いんだよなぁ
ハクビシンが気になったけど5000円は高い

 

57: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 11:34:41.846 ID:1wMxccIOpUSO
>>56
そら一頭獲れるしバラすの面倒だし精肉なんてさらに面倒だしな

 

58: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 11:35:03.459 ID:kRPPVGTU0USO
久留米の豚骨ラーメンに抵抗なければいけるかな?

 

59: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 11:41:15.593 ID:sTup0l+brUSO
JAの店に100g500~600円で売ってるけどそれなら牛肉買うよな

 

61: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 11:43:05.026 ID:hAsVeUDp0USO
毛根がビッシリ

 

62: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 11:45:32.559 ID:hAsVeUDp0USO
ブロック肉でも処理が下手だと毛がのびてくるよ

 

63: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 11:54:52.815 ID:lxEJc8od0USO
料理の仕方次第で違うようにおもうだけで豚肉と似たようなもんだろ
ただ豚肉はイノシシをおいしく改良してるわけだから
豚肉くったほうがいいよな普通に考えれば

 

66: アウトドア名無しさん 2020/04/01(水) 12:26:59.957 ID:YaZNrtGD0
(´・ω・`)繁殖期前のオスは不味いのだ
ヨロイできとるやつ

 

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