1: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:23:23 ID:W0b
燻製にすると美味しいものを教えてください
とりあえずスーパー来た
引用元: ・これから燻製作るよ!
3: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:23:40 ID:QZv
ピザ
4: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:24:12 ID:W0b
もうちょっとなんかあるやろ😡
5: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:24:30 ID:FOv
鶏肉
6: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:24:41 ID:W0b
こういうのって安価した方がええんか?
7: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:24:58 ID:FOv
>>6
人いないからやめたほうがよさそう
人いないからやめたほうがよさそう
9: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:25:12 ID:W0b
>>7
せやね
平日の昼間やし
せやね
平日の昼間やし
8: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:25:00 ID:W0b
とりあえずチーズとたまごは買った
10: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:26:00 ID:W0b
なんか実験して欲しいものとかない?
11: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:26:07 ID:FOv
鶏肉の燻製よくおすそ分けしてもらうけど本当にうまい
12: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:26:13 ID:RWD
ベーコンヌ
13: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:26:27 ID:FOv
ベーコンは既に燻製されてるんだよな…
14: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:26:31 ID:W0b
鶏肉やね
了解
了解
15: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:26:33 ID:FI4
サーモン!
20: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:27:01 ID:FOv
ああサーモンええな!
>>15
>>15
37: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:34:53 ID:FI4
>>20
燻製サーモンたべてみたいわ
燻製サーモンたべてみたいわ
16: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:26:44 ID:W0b
ベーコンって燻製されてへん?
18: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:26:51 ID:W0b
サーモンも了解
21: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:27:04 ID:HMQ
酒も買え
22: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:27:12 ID:W0b
お酒飲めない
23: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:28:10 ID:W0b
サーモン売ってないんやが
24: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:28:27 ID:FOv
豆腐
25: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:28:30 ID:W0b
生食用は無い
鮭ならある
鮭ならある
26: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:28:41 ID:W0b
豆腐か
試してみるわ
試してみるわ
27: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:28:57 ID:FOv
>>26
ワイもやったことないから失敗したらすまん
ワイもやったことないから失敗したらすまん
28: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:29:15 ID:W0b
サーモンあったわ
ごめんね
ごめんね
29: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:29:38 ID:EL2
生ハム
30: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:29:48 ID:W0b
生ハム了解
31: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:30:55 ID:W0b
豆腐って絹?木綿?
32: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:31:57 ID:nr8
水分多いのはやめとけ
33: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:32:32 ID:W0b
木綿にしとく
34: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:32:53 ID:FOv
>>33
帰ってからも水抜き必要かもな
帰ってからも水抜き必要かもな
36: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:34:38 ID:NQh
チーズとゆで卵と肉
ぴーなっつとかナッツ系もいいぞ
ぴーなっつとかナッツ系もいいぞ
38: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:35:16 ID:W0b
ナッツも了解
39: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:36:12 ID:W0b
こんなもんでええかな
40: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:41:02 ID:W0b
買ったから家帰るまで待ってて
42: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:43:28 ID:Ze7
熱燻できるなら鳥モモ肉でスモークチキンええで
なんなら軽くボイルしてから温燻でもええと思う
なんなら軽くボイルしてから温燻でもええと思う
44: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:53:44 ID:W0b
>>42
ボイルしてからにするわ
ボイルしてからにするわ
43: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:53:32 ID:W0b
帰宅した
全部準備が終わったらまた写真載せるよ
全部準備が終わったらまた写真載せるよ
45: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)15:54:04 ID:W0b
素で生ハム忘れてた
ごめん
ごめん
52: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)16:53:21 ID:W0b
豆腐の水が抜けない…
53: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)17:33:36 ID:W0b
もう豆腐待てないわ
54: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)17:34:38 ID:Ze7
>>53
水分残りすぎてると酸っぱくなるで
水分残りすぎてると酸っぱくなるで
55: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)17:39:12 ID:W0b
燻製作っていく
56: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)17:39:33 ID:t7C
>>1
イッチのこいたびち糞
イッチのこいたびち糞
57: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)17:40:12 ID:W0b
58: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)17:41:07 ID:t7C
>>57
うんこもある!
うんこもある!
59: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)17:41:42 ID:W0b
62: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)17:43:36 ID:W0b
64: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)17:45:02 ID:ws1
手間暇かかるなあ
65: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)17:51:13 ID:W0b
68: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)17:54:49 ID:W0b
70: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)17:56:04 ID:RBK
ガスストーブだと危険じゃね?
庫内の温度的に
庫内の温度的に
71: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)17:56:58 ID:W0b
>>70
燃やしてから消したよ
燃やしてから消したよ
74: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:00:30 ID:W0b
76: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:01:01 ID:RBK
燻ってきたね
77: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:01:46 ID:W0b
78: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:05:47 ID:W0b
やりなおし
80: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:09:04 ID:W0b
83: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:10:23 ID:EjO
見てるぞ
84: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:11:59 ID:W0b
ありがとう
85: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:15:41 ID:W0b
86: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:16:53 ID:JIY
おいしそう😋
87: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:17:09 ID:EjO
右上の卵たまらん
88: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:17:44 ID:qeH
せっかく冬何なんやからサーモン燻せや
90: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:20:19 ID:W0b
>>88
サーモンは第二段やで
サーモンは第二段やで
89: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:19:52 ID:Wcl
うまそうやな
91: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:24:29 ID:W0b
93: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:34:55 ID:W0b
94: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:35:19 ID:W0b
95: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:43:30 ID:W0b
96: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:43:44 ID:W0b
早速食べていく
98: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:44:49 ID:W0b
99: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:47:07 ID:W0b
今回、燻製にしたものと点数や
・鶏肉 8
・たまご 7
・サーモン 3
・鶏皮 10
・明太子 4
・チョコレート 5
・チーズ 7
・アーモンド 6
・鶏肉 8
・たまご 7
・サーモン 3
・鶏皮 10
・明太子 4
・チョコレート 5
・チーズ 7
・アーモンド 6
100: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:47:40 ID:eM6
ダンボールか、ハードル高いなて
102: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:48:20 ID:W0b
>>100
楽やで
楽やで
101: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:47:59 ID:W0b
付き合ってくれてありがとう
サーモンは油が多すぎるから難しいわ
サーモンは油が多すぎるから難しいわ
103: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:48:40 ID:KxZ
もちろんカツオの刺身を桜のチップで燻製したんやろな?
104: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:48:49 ID:W0b
>>103
してない
美味しいんか?
してない
美味しいんか?
107: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:50:02 ID:KxZ
>>104
テレビでやってたのは新鮮なマルごとやからあんまやもな
テレビでやってたのは新鮮なマルごとやからあんまやもな
105: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:49:44 ID:W0b
サーモンは油食べてる感じがするわ
106: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:49:52 ID:l7e
冷蔵庫で半日くらい寝かせた方が渋み取れておいしいでq
108: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:51:17 ID:W0b
109: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:51:49 ID:eM6
うまそうや
110: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:52:04 ID:W0b
>>109
これがいまいちなんだよなぁ😭
これがいまいちなんだよなぁ😭
111: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:54:30 ID:W0b
燻製チョコレートはめちゃくちゃ美味しいんやけど、やっぱりドライフルーツが入っているやつがええな
あとサクラと愛称悪いわ
バレンタインに燻製チョコレート貰ったら一発で落とせるくらいには美味しい
あとサクラと愛称悪いわ
バレンタインに燻製チョコレート貰ったら一発で落とせるくらいには美味しい
112: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:55:33 ID:W0b
サーモンは失敗
塩降ってから2.3日干しておけばよかったかも
塩降ってから2.3日干しておけばよかったかも
113: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:56:18 ID:bz4
一回キット買ったけどすぐ飽きてもうたわ
114: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:56:25 ID:W0b
鶏肉は塩振って酒カスにつけて揉み込んで一晩置いてから水分を拭き取って、1日はしてからがええな
115: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:56:51 ID:W0b
あとは無難に美味しい
116: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:57:21 ID:W0b
鶏皮は意外と最高だった
118: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)18:58:46 ID:Ze7
市販のたくあんを3日くらい干してから燻製していぶりがっこもどきにしても美味しいよ😋👍
119: アウトドア名無しさん 21/02/05(金)19:00:11 ID:W0b
いぶりがっこおいしいよね
ワイはまだ3回目やけど今度はいぶりがっこもしたい
ワイはまだ3回目やけど今度はいぶりがっこもしたい
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