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【食】一番好きな「おでんの具」結果発表! 人気の「たまご」「ちくわぶ」を抑えた1位は?

1: みなみ ★ 2020/12/02(水) 19:51:16.46 ID:D/OZldNW9

期間は2020年11月3日から12月3日で
12/2(水) 18:05

寒くなると無性に食べたくなる冬の味覚、おでん。最近はコンビニおでんも充実しており、誰でも手軽に本格的な味を楽しめるようになりました。

【画像:ランキング10位~1位を見る】

おでんの具材は地域によって大きく違い、ご当地ならではの変わり種もあります。そこで今回、ねとらぼ調査隊では「『おでんの具』“最強”を決めよう! あなたが一番好きなおでん種はどれ?」と題して、アンケートを実施しました。

投票対象は大根やたまご、ちくわなど、編集部で選んだ定番の具材23種類。投票期間は2020年11月3日から12月3日で、得票総数は339票でした。それでは、アンケート結果を見ていきましょう!
(調査期間、2020年11月3日~12月2日 有効回答数、339票 質問、あなたが一番好きなおでん種はどれ?)

●第3位 たまご
第3位にランクインしたのは、たまご。得票数は48票で、全体の14.2%を占めました。ダシを吸って茶色に変わった姿は、見るだけでテンションが上がります。半熟たまごやたまご巾着、調味料で味変など、色々なアレンジを楽しめるのも良いですよね。

●第2位 ちくわぶ
第2位に入ったのは、関東風おでんの定番ネタのちくわぶ。得票数は52票(全体の15.3%)でした。あの独特のモチモチ食感は、一度味わうと病みつきになりますよね。ダシを吸い過ぎてグデングデンになった状態も、また違った魅力があってクセになります。

以下ソースで
★1 2020/12/02(水) 18:49:53.32
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1606902593/-100

30: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 19:54:44.40 ID:ryBLAnhb0
>>1
なんで関西に認知されてないちくわぶが二位?

 

72: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 19:57:36.01 ID:47ehDC0R0
>>1
生まれてからずっと東京に住んでる俺からしても、最近の安いちくわぶはあんまり上手くはねえぞ。安いのは煮崩れしないように改質しているから味染みが悪い。良いちくわぶは煮崩れするから調理が難しいが美味い。出汁の素の味を楽しむには最適。関西の人が不味いって言うのはコレが原因。

 

96: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 19:58:50.67 ID:46nT74VD0
>>72
コンビニおでんは長期間崩れないような工夫というか改造というか退化してるんだよな

 

191: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:05:36.41 ID:47ehDC0R0

>>96
コンビニおでんの強みは、素材ごとに下調理して店舗でおでん鍋に合わせてから別に取った出汁を加えるというチート感だよな。アレは大量生産じゃないと無理だわ。

さつま揚げとかの魚肉練り物は砂糖が結構入っているから、下茹でしてから煮ても出汁に凄く甘みが出る。自炊で美味いおでんを作るには素材を分けて最低2鍋必要なので結構大変。

 

253: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:09:17.08 ID:46nT74VD0
>>191
食べたくなってきた!!

 

158: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:03:51.26 ID:FQ07UdJB0
>>1
大根が1位なのは当たり前。
大根以外の全ての食材の出汁を
大根が一人で全て吸収している。
そもそも、おでんとは、
大根を美味しく食べるための
料理のことだ。

 

520: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:27:11.97 ID:Cr+cbE2W0
>>1
ちくわぶなんかあり得ないよ
あれは一見練り物と錯覚させて食べさせようとする詐欺的具材

 

948: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 21:04:12.87 ID:umWsHK3E0
>>1
ベーコンウインナー牛すじ入れたおでんの汁吸った大根が最強

 

6: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 19:51:51.99 ID:p8GEwEuV0
しかしおでんの基本は大根卵こんにゃくなのに
こんにゃく低迷してるなジャガイモなんてわけわからんネタにまで負けてるじゃん

 

122: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:01:10.90 ID:vqxf66O/0
>>6
おでんの基本は練り物だよ?

 

131: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:01:46.45 ID:xbYAkRbo0
>>122
多分そいつはおでんを何もわかってない

 

143: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:02:30.80 ID:8NB8E4qf0
>>122
練りものは邪道や

 

7: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 19:52:16.09 ID:46nT74VD0
ちくわぶって誰が考えたんだろうな
名前もおかしいし
食べたい理由もない

 

749: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:47:08.27 ID:7jeWLI6j0
>>7
すいとんが好きならちくわぶも好きになるはず

 

9: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 19:52:40.91 ID:DZrMpWef0

 毎年恒例だなこのスレ
そして ちくわぶ賛否になるのも毎年恒例w
俺も福岡だから、ちくわぶなんて見たこともない

個人的に近年は、ロールキャベツが一番いい

 

29: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 19:54:43.60 ID:46nT74VD0
>>9
ロールキャベツとか
他所の国から皇帝が来ちゃった感

 

399: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:18:21.43 ID:oNMMBHXc0
>>9
おでんの具はウインナーが至高
これまでもこれからも王道
たまご?ちくわぶ?ゴミでも食ってろって感じ

 

476: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:23:33.98 ID:SilXA5F80
>>399
つみれとはんぺんが有れば良いんじゃなかった?

 

530: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:28:02.19 ID:7fcS0yGn0
>>9
福岡ならわかるだろうが馬の筋入れるとクソうまい

 

564: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:31:03.02 ID:9usvoLIG0
>>530
福岡はそんなのがスーパーで売ってんの?
いいな~

 

10: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 19:52:55.67 ID:riVTdqBg0
具より出汁の方が重要やろ。
白味噌おでん食った事有るか?

 

14: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 19:53:23.69 ID:KJNmqQdG0
東西問わず人気なら大根だろうな
ちくわぶは関東だし
コロとかモツ系は関西だし

 

25: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 19:54:25.73 ID:iRjX9RxX0
ちくわぶはこれマジで?
普通大根1位卵2位だろ
ちくわとかこんにゃくとか他のネタ来るにしてもちくわぶはないわ

 

41: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 19:55:43.42 ID:NWwx5oWR0
魚河岸揚げ美味いよー!

 

75: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 19:57:52.27 ID:uI3mBK260
>>41
うまいよね。
未だに、CMの千葉繁の声が耳に残ってるw

 

42: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 19:55:43.64 ID:9TZElcT40
納豆と同じで数年後ちくわぶ好きやでって
関西人普通に居るんだろうなw

 

44: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 19:55:53.92 ID:OqXawIO10
大阪のおでんにタコ焼が入っていたのは驚いた

 

113: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:00:30.46 ID:0WLRVBpO0
>>44
クジラにブタの肺も入ってるで

 

46: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 19:55:55.91 ID:h7P83k0H0

知ってるけど・・・

ちくわぶって言うのは、たぶん、3日位で
三晩越して、三回火を消した鍋に在った食材が良い。

味が染みてないうどんを生で喰って旨いか?
あれは、粘土なんだよ。

 

53: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 19:56:25.63 ID:46nT74VD0
>>46
粘土だよな

 

63: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 19:56:49.44 ID:0bBWi6Oh0
がんもとさつま揚げも好き
あとは基本の玉子、大根、こんにゃく
はんぺんのおいしさは正直よく分からない( ´△`;)
ちくわぶも多分好みじゃない

 

66: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 19:57:04.88 ID:LuqY9GCr0
セブンの餅入り巾着(油あげ)も旨かったな。

 

84: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 19:58:16.33 ID:S2g9GXyi0
ソーセージだよ
これはガチで美味い

 

88: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 19:58:24.90 ID:8NB8E4qf0

三品だけでおでんを作るとしたら

大根
手羽元
厚揚げ

だけでいい

 

109: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:00:04.03 ID:q8lQEAhm0
>>88
厚揚げアウト
こんにゃくイン

 

120: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:01:06.14 ID:8NB8E4qf0
>>109
五品ならここにしらたきと玉子が入る

 

187: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:05:27.31 ID:T2IaKe6I0

>>88
大根
丸天
こんにゃく

5品なら、玉子と牛すじかなぁ。

 

89: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 19:58:28.21 ID:rzi89+YW0
ぐでんぐでんのちくわぶ最高
果てしなく出汁吸うからうまいよ

 

97: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 19:58:57.94 ID:mGxu+1uF0
高野豆腐入れても沁みまくって美味いな。

 

102: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 19:59:12.06 ID:cjRvuiJnO
こんにゃくは結び糸こん結びしらたきと被りつつもバラけてるから仕方ないね
すき焼きやちゃんこ鍋にキムチ入れたらキムチ鍋になるようなランキングチートないし

 

103: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 19:59:25.69 ID:CBxzXYHw0
叔父さんがラーメン屋やってて、たまに鶏ガラのスープを持ってきてくれる。
それで作るオデンはマジで旨い。
実家で鶏ガラスープのオデン作った時は片道3時間かけて食べに帰るから。

 

110: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:00:05.49 ID:rzi89+YW0
>>103
いいなぁ
ちくわぶ大量に沈めたい

 

107: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 19:59:54.08 ID:2qW9WWfz0
よくあんなにアジアに広がったよなおでん、
台湾は普通にあるし、韓国中国タイ、東南アジアにもあるんだろ、何が琴線に触れたのやら

 

117: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:00:49.68 ID:0bBWi6Oh0
>>107
へー知らなかった
屋台文化と相性がいいとか?

 

150: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:03:18.67 ID:2qW9WWfz0

>>117
かも。アジアは屋台で煮物を良くする文化だったから、うまくおでんと融合したんだろうね
no title

タイなんかすっかり定着しちゃった

 

166: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:04:22.12 ID:RnckDQhS0
>>150
つゆだくワロタw

 

134: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:02:01.12 ID:uI3mBK260
>>107
韓国のおでんの、あのヒラヒラした串に刺してあるやつは何なんだろう。

 

196: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:05:56.79 ID:2qW9WWfz0
>>134
>さつま揚げを薄くしたような形のオムクを長い串にクネクネと刺しています。
練り物らしい

 

235: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:08:13.46 ID:uI3mBK260
>>196
練り物なのね。油揚げか何かかと思った。

 

268: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:09:39.42 ID:i8OpBlk80
>>196
蒲焼さん太郎を串に刺した感じか

 

160: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:03:59.76 ID:vCccZ6Jg0
ちくわぶ嫌いだがおでんの残り出し汁にうどん入れて食べるの好き
おんなじ小麦粉の塊でもちくわぶとうどんは違う
何が違うんだろうね?

 

163: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:04:01.85 ID:n93ZLl6V0
玉子やジャガイモは汁への貢献度が
比較的に低いから練物に譲らないと

 

168: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:04:29.78 ID:0bBWi6Oh0

厚揚げはボリューミーで美味しい
ごぼう天や平天、ちくわなんかはこってりめ
なのであっさりめの大根やこんにゃくも必要
またちょっと違う系統からの玉子でごちそう感アップ

とかいいつつ今シーズンはまだおでん食べてないな~

 

170: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:04:30.83 ID:xqd1fKhu0
ちくわぶまさかの躍進
人気が全国区になったんだな

 

189: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:05:31.31 ID:aSt55VPU0
好きというか
重要なのはカラシなんだよな、たしか

 

220: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:07:37.05 ID:47ehDC0R0
>>189
おでんを作る時はS&Bの粉からしを練るんだが、アレも練り方で結構辛味が変わるんだよね。失敗するとちょっと苦味を感じる事もある。

 

201: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:06:44.51 ID:WWuyBidy0
ちくわぶも独特のもちっとした食感のやつは美味しいと思うな
あたりはずれがでかい

 

202: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:06:44.87 ID:46nT74VD0
それポトフでもいいじゃんみたいな奴いるな

 

203: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:06:45.34 ID:uI3mBK260
最初に、おでんの味付けにオイスターソースを用いた人は天才。
誰でも簡単にうまいおでんが作れるようになった。

 

205: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:06:49.39 ID:ojY9EFkC0
歳と共に大根が旨くなってく法則

 

211: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:07:07.61 ID:GbFcchuF0
名古屋の味噌おでんが最強
どんな具でも同じ味になる

 

216: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:07:23.26 ID:SsyiqMxO0
>>211
最凶な

 

212: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:07:09.50 ID:mGxu+1uF0
玉葱を丸ごと入れても美味いよ。

 

239: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:08:30.32 ID:q8LyC0LP0
初めて食ったおでんは竹輪だな
からし付けて食うのが今もいちばん旨い

 

251: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:09:12.30 ID:IAz0CJxz0

関東「ホルモンはもちろん豚肉の事」
九州「豚肉??」

九州「ホルモンは牛肉だよね」
関東「え、牛肉?」

これも差が大きい

 

255: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:09:21.68 ID:3aciY4kJ0
ちくわぶなんか関西どころか箱根すら越えてないローカルフードだからな

 

259: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:09:25.80 ID:WWuyBidy0
セブンの豚バラ好きだったなー

 

260: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:09:26.39 ID:i2jrVcre0
ジャガイモとかタマゴは腹溜まるからなー
最初には食わんな

 

278: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:10:16.51 ID:d4S3QKKQ0
餅が入った油揚げと厚揚げが一番好き

 

284: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:10:40.85 ID:UPzTn2Xa0
おでんもたまごもうまいけど、
別におでんじゃなくてもいいネタだし、
なんかこの種のランキングの上位に
入れるのは違う気がする。

 

294: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:11:05.26 ID:2qW9WWfz0
おでん一人で作ると割とコストかかるから困る
それに大根はほぼ不可能だからな

 

297: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:11:14.70 ID:Dk4vgOaT0
子供のころ食べた記憶があるんだけど
クジラのコロ
歯ごたえが、ぷにぷにしてておいしかったなぁ

 

298: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:11:15.59 ID:C4eajcZu0
つみれ人気無いのな

 

351: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:15:07.90 ID:ojY9EFkC0
>>298
栄養最高、食感パサパサ まっずぅー

 

385: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:16:58.73 ID:AL+tXJ3M0
>>351
自分でイワシとかから作ったつみれと、市販のおでんの具のつみれは
別もんだからなー
イワシ感がちゃんと出てるやつは美味しいけど、銚子の会社かなんかのでおいしいのあった

 

416: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:19:23.35 ID:47ehDC0R0
>>385
紀文のつみれは市販品にしてはまあまあ。数個で300円ぐらいするけど。

 

300: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:11:20.03 ID:qgd9rg9s0
お一人様用に一個ずつ包装されてるの売ってほしい。パックは好きな具が選べない。だからコンビニ一択になってしまう。

 

302: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:11:35.64 ID:IAz0CJxz0
焼き鳥と言えば豚バラだけど、これも関東じゃあんま食べないよね

 

310: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:12:42.43 ID:Tur5xJBE0
>>302
福岡県民によく突っ込んでは怒られてたネタだわ

 

324: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:13:20.28 ID:AL+tXJ3M0
>>302
鳥って言ってんのになんで豚なのか、そこらへんまだ納得できていない

 

305: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:11:49.05 ID:3a378W8t0
おでんは練り物って結構出汁が出ると実感できる

 

320: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:13:10.39 ID:Tif9Lpwo0
>>305
というか家庭でおでん作るときはおでんセットの練り物を買って別に買った野菜ぶち込むってやり方が基本だからな

 

306: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:12:06.28 ID:+j563ibi0
おでんの具って東西でかなり違うよな?

 

332: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:13:56.77 ID:YcNw+IuD0
>>306
うちのところじゃ関東煮って言うけどな
ちくわぶなんか知らんけど

 

410: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:18:50.93 ID:46nT74VD0
>>332
1発であそこまでたどり着いたんだろうか?
うどんに入っててもいいよな

 

312: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:12:57.28 ID:dXQ+2aWe0
おでんの具はこだわらないけど生姜醤油だけは必須な

 

318: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:13:06.74 ID:v1w8ywc40
地方民としてはちくわぶへの憧れがある

 

322: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:13:13.87 ID:QSs8w9aX0
もち巾着考えた人天才や

 

384: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:16:57.58 ID:awyAYJUv0
>>322
自分も初めて食べた時からそう思ってる 

 

336: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:14:03.06 ID:0bBWi6Oh0

おでんの炭水化物勢としてはうどんよりも餅巾着よりもじゃがいもが一番好き

たまに〆にうどんを入れてくれたんだが煮足りないのかイマイチ
おでんに白飯欲しい派なので餅巾着もあんまり
まあこれは前に手作りしようとして餅がデカ過ぎたせいかもしれないw小さめのお餅でお揚げさん主体に食べるなら良いかも

 

474: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:23:20.75 ID:T2IaKe6I0

>>336
じゃがいもは、単品の煮物としては最強なのだけど
鍋に入れて他の食材と煮てしまうと日持ちしなくなるからなぁ。

鍋いっぱい作ったカレーが日持ちしないのは大抵じゃがいもが原因

 

342: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:14:14.36 ID:0WLRVBpO0
マロニーちゃんは何位?

 

348: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:14:59.42 ID:Dk4vgOaT0
じゃがいも、餅金時、がんもどき
じゃがいも、餅金時、がんもどき
じゃがいも、餅金時、がんもどきを3回食べると、満足する

 

394: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:18:06.91 ID:IAz0CJxz0
>>348
長崎の方だとがんもどきはなかなか通じない、飛竜頭のが一般的だな

 

349: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:15:00.33 ID:mGxu+1uF0
厚焼き卵入れても美味い。

 

353: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:15:15.37 ID:cNzsiVbD0
一度旅行で行って蕎麦屋でそばたのんだらおでんがあって食ったら静岡おでん旨うございました

 

358: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:15:21.88 ID:J91nJSMd0
牛すじはいってると
全部牛臭くなるんだわ
嫌い

 

391: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:17:50.61 ID:46nT74VD0
>>358
俺は好きだけど
コンビニだと隔離壁から汁が漏れ出してメルトダウンしてるよな

 

372: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:16:22.74 ID:oNMMBHXc0
つみれとはんぺんさえあれば他は何もいらない

 

375: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:16:34.01 ID:46nT74VD0
静岡おでんって何?
中目黒に店があったが昼休みはあいてなかった

 

395: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:18:07.53 ID:DwSvpGqvO
>>375
醤油をてんこもりにいれた駄菓子屋でいただく黒きおでん

 

377: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/02(水) 20:16:39.08 ID:qs8ooUQK0
おでんのだいこん最高に好きだわ
汁がじゅくじゅくに染み込んだやつが最高

 

引用元 : 【食】一番好きな「おでんの具」結果発表! 人気の「たまご」「ちくわぶ」を抑えた1位は?★2 [みなみ★]

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