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焼き芋、ねっとり・ホクホクどっちが好き?

1: ひぃぃ ★ 2020/12/17(木) 22:33:44.82 ID:X4VwGF3X9

[めんたいワイド-福岡放送]2020年11月30日放送の「イチめん」のコーナーで、焼き芋の話題を取り上げていました。

コンビニのホットスナックとしても人気の焼き芋ですが、その食感は大きくホクホク・ネットリの2派に分けられると思います。みなさんは、どちらがお好きでしょうか。

■ホクホク系が再ブームに?

ホクホク系の代表が「紅あずま」。サラッとした舌触りで、昔ながらの焼き芋です。

一方、ネットリ系の代表は「紅はるか」。こちらは水分が多くクリーミーな甘みで人気です。

サツマイモ料理研究家の新谷梨恵子さんに番組が話を聞くと、ホクホク系の「紅あずま」の作付面積は20年前に比べ約3分の1に減少。一方で、ネットリ系の「紅はるか」は10倍以上に増えたのだとか。

その理由は市場人気が出てきたということもありますが、いい形になりやすく、病気になりにくいため栽培しやすいと生産者にも人気なのだそうです。

福岡市にある焼きイモ専門店「蜜家」では、ホクホク系の仕入れはネットリ系の6分の1程度。また「焼き芋のはやし」ではホクホク系を販売しているが、人気は薄いとのことです。

ただ最近では、ホクホク系を再評価する動きもみられるよう。

シニア層を中心にホクホク系好きが増えていて、わざわざホクホク系を売っているお店を探し、買いに来る人もいるそうです。

その理由は「ネットリ系に飽きた」ということや「ホクホク系でないと焼き芋ではない」というもの。一周回ってホクホク好きがじわじわ増えているそうです。

みなさんはホクホク系orネットリ系どちらの焼きイモがお好きですか?(ライター:穂積かな)

2020年12月16日 8時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/19387962/

画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/a/1/a1f4f_1460_e96fa2c9b2ecaa4ba0dae2435a6b2da2.jpg

 

引用元: ・【話題】焼き芋、ねっとり・ホクホクどっちが好き? [ひぃぃ★]

2: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:34:15.46 ID:A+GvNUzg0

>>1
どっちも好き

はい解散

 

193: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/18(金) 03:16:23.62 ID:BoEMsxPA0
>>2で終わってた

 

3: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:34:38.27 ID:4bDT9QzE0
ねっとり
詰まりそうになって水必要だから

 

4: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:35:24.09 ID:NuuiHpB60
パサパサ派

 

5: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:35:38.47 ID:bkRek8u70
ねっとりしゃぶれよDB

 

12: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:38:27.47 ID:dTTA44/n0
>>5
ターン!

 

6: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:36:14.32 ID:1BqPGT7V0
ねっとりだぁべ。

 

7: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:36:14.54 ID:5V07FKg30
ホクホクにバター

 

8: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:36:57.92 ID:edwFpe9g0
焼きたて焼き芋お一ついかが~

 

9: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:37:03.39 ID:ZiXDbH+w0
どっちもあまり…

 

10: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:37:25.02 ID:HHUVVTXX0
太くて黄金色の甘くてホクホクの
普通サイズの自宅で作った蒸し芋みたいにパサパサしてないやつ
だがトラックで売ってる焼き芋屋さんとか数年見てない気がする

 

257: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/18(金) 16:09:26.81 ID:0gw92pQn0

>>10
家のオーブンだとホクホク系はイマイチなんだよな。パサつく
ネットリは適当でもネットリするけど

軽トラの焼き芋屋さんのホクホクが最高峰だと思う

 

13: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:38:48.80 ID:PEYjv8Am0
ピクピク

 

14: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:39:06.74 ID:VsBABfUj0
シニアはホクホクの方が喉に詰まって死ぬだろ

 

15: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:39:21.15 ID:CZ9PWlWx0
ほくほく
でも最近あまり売ってない…

 

16: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:39:43.38 ID:Z/qMBgaB0
うちの親もはじめの頃は紅はるかや安納芋、シルクスイートのネットリ系を
甘い甘いと言って喜んで食べてたが、飽きたのか甘すぎて気持ち悪くなると言って
なると金時、紅あずまに回帰した。

 

17: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:40:13.59 ID:J+vn2kCT0
焼き加減が少なめなのはホクホクで じっくり焼いていくととろとろになるそういう さつまいも が理想

 

18: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:41:08.13 ID:KteEnpxF0
お茶と一緒に出してくれるならホクホク

 

19: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:41:45.32 ID:0Pvh2zuP0
かぼちゃもそうだがポクポクは喉乾く
まぁどっちも美味い

 

20: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:42:16.84 ID:Px5gGQ4x0
ほくほくに決まってるだろ

 

21: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:42:18.44 ID:ykK7oKqE0
どっちでもいいよ

 

22: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:42:47.05 ID:Px5gGQ4x0
ねっとりは二口くらいで甘過ぎて飽きる。、

 

23: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:42:52.48 ID:idYffRqN0
干しいもだな。

 

28: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:44:10.14 ID:HHUVVTXX0
>>23
火で炙ると美味い

 

24: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:43:04.75 ID:Cw+MJeDy0
田舎者だが焚き火が禁止で焼き芋なんて何十年も食べてないわ
焼き芋屋も最近見ないし

 

25: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:43:25.88 ID:OeR4AgbE0
ねっとりは焼き芋、ホクホクは天ぷら

 

26: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:43:32.50 ID:hYdC61m/0
ねっとりが美味いなぁ

 

27: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:44:08.97 ID:nTlZOPDE0
どっちも好き
焼き芋専門店で色んな品種を買って食べ比べるけどどれも旨い

 

29: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:44:59.29 ID:5WMMdqIa0
ねっとりしたタイプが好き
焼きプリンみたいな味がして美味しい

 

30: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:45:35.04 ID:/api6SW30
さっきシルクスイート食べた
ねっちょりしてて最高だった

 

31: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:45:59.20 ID:OTZtPxMS0
ホクホクでいいわな
ねっとりが欲しいなら大学芋でいい
明日作るか

 

32: ニューノーマルの名無しさん 2020/12/17(木) 22:47:22.52 ID:KteEnpxF0
焼き芋ってかぼちゃやジャガイモみたいにマヨネーズかけたら美味しそうな気がする

 

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